忙しくてブログを更新出来ない。←言い訳

いやー、でもマジ忙しいっす。早出して、残業の毎日でー、イレギュラーな仕事が入りまくりだよー、ストレスが溜まります、溜まります。

体も結構来てるしねー。

あー、そー言えば先日、戴いたアジを捌いて、アジの棒フライにしましたが、さばき方をまるっと忘れてました。最後の方はうまくなったけど、出来たフライは見た目サイアク。でも、おいしかったよ。魚も定期的に捌いてないと、忘れるなー。

近所に魚屋があるんで、魚料理は作りたいけど、骨やウロコが出たりで大変なんだよな。

まあ、いいアジがあったら再度、アジの棒フライに挑戦したい!